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茶如人生须细品(二)-茶博会

  第二届中国云南普洱茶国际博览交易会于2007年10月12日至15日在昆明国际会展中心举行,我由于工作关系去盯了几天,照了几张照片,发上来和大家分享一下.



茶为国饮-广场飘扬的国旗和茶字样的普洱茶饼形气球



在展览台看到一款普洱熟茶,那位高手能看出是几年的茶,哈哈~~~
公布一下答案,不知道泡出来喝喝会有什么感受,可惜我到现在只有幸喝过10年的~




这是什么名字,哈哈,原来是茶友的网名.他们搞的现场签名见面会,我们什么时候也搞这样一个活动,肯定很有意思.
这是他们的网






几本关于茶的书,现代茶文化\历史的见证.





再问大家一个问题,这副字是用什么材料书写的???



答案:

经过提炼的普洱茶汤,哈哈,这是中国一绝!!!
帮他宣传一下,毕竟老先生还送了我一副.




普洱茶的确对人的身体很不错,这里给大家介绍一下它的一些特点:
一、 普洱茶茶性温和,不伤胃。现代人紧张、压力大的生活模式,胃疾普遍,气血偏虚,食不正常,一般轻发酵茶对爱茶之人而言,确有“不可承受之轻”的顾忌。

二、 普洱茶是有科学根据的保健饮料。现代人“以命博钱”者,比比皆是,普洱茶的防癌保健功能一经医界证实后,“以小钱保长命”的观念,不但强化了爱茶人的信念,同时吸纳了许多新进茶友。此外,普洱茶去脂消食,减肥瘦身的药理特性,更是风靡了无数爱美塑身族、中年发福者的心。

三、 普洱茶易冲耐泡,操作平易随和。陈化得宜的普洱茶,不苦不涩,即使久浸亦能入喉,既不需像高山茶分钞必较,却乃有茶事的乐趣,甚至不失茶包便利性。

四、 普洱茶保存容易,茶性转换富变化。从某个定义来说,普洱茶是“活的有机体”,其主要特点在于茶体完成后,所持续进行的“后发酵作用”(或称后熟作用、陈化作用),随着时间的延长,它的风味转换越趋稳定内敛,不同陈期的茶体所拥有的风味皆不尽相同,这也是品茶茗,藏茶者某种程度地参与了“茶叶的制作与完成”,其实,一饼普洱茶的最终完成可能长达数十、近百年之久,因为打从茶叶离树起,直到热水冲入壶中,它都在处于“现代进行式”,无时无刻不在转化进程中。

五、 普洱茶是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,“人人皆可饮,越旧价越高”,新普洱茶是人人可得的日常饮料,老普洱茶却又“价等兼金”,可望不可及,如果在“普洱天平”的左端是“典藏价值”,是只涨不跌的“耐久财”;而右端则是“饮用价值”,是喝一片少一片的“消费财”,那“时间”就是游走在两者之间的“砝码”,随着时间砝码往左推移,这饼茶的典藏价值就越高,反之亦然,远年普洱茶所具备的典藏性类似红酒,两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄),注重稀有性与保存状况。



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 2007-10-23 19:53